ТЕСТОВЕ ЗА АЛЕРГЕНИ
Eurofins е водещ доставчик на услуги за тестване на алергени, предлагащ цялостен и най-съвременен подход за справяне с нуждите на индустрии като производството на храни и напитки. Услугите за тестване на алергени, предоставяни от Eurofins, са предназначени да гарантират безопасността на продуктите, съответствие с нормативните изисквания и да отговорят на нарастващите изисквания на потребителите с хранителни алергии.
Широка гама от тестове за алергени:
- Eurofins предлага широк спектър от услуги за тестване на алергени, обхващащи широка гама от общи алергени като фъстъци, ядки, соя, пшеница, глутен, мляко, яйца, риба и ракообразни. Този цялостен подход гарантира, че клиентите могат точно да идентифицират и количествено определят алергените в своите продукти.
Технологии ELISA и PCR:
- Eurofins използва модерни технологии, включително ензимно-свързан имуносорбентен анализ (ELISA) и полимеразна верижна реакция (PCR), за тестване на алергени. Тези методи позволяват чувствително и специфично откриване на алергенни протеини, осигурявайки надеждни резултати дори при следи.
Разработване и валидиране на метода:
- Компанията се отличава с разработването и валидирането на методи, съобразени със специфични алергени и матрици. Това гарантира точността и надеждността на процеса на тестване, особено при сложни хранителни матрици, където присъстват множество съставки.
PCR в реално време за количествен анализ:
- Eurofins използва Real-Time PCR (qPCR) технология за количествен анализ на съдържанието на алергени. Това позволява прецизно измерване на концентрациите на алергени в хранителни продукти, предоставяйки ценна информация за оценка на риска и съответствие с нормативните изисквания.
Оценка и управление на риска от алергени:
- Eurofins подпомага клиентите при извършване на оценки на риска от алергени и разработване на ефективни програми за управление на алергените. Това включва идентифициране на потенциални източници на кръстосано замърсяване и прилагане на превантивни мерки за гарантиране на безопасността на алергичните потребители.
Съответствие с нормативните изисквания:
- Услугите на Eurofins за тестване за алергени са в съответствие с националните и международните регулаторни стандарти. Компанията помага на клиентите да отговарят на изискванията за етикетиране и да гарантират, че техните продукти отговарят на разпоредбите, свързани с алергени, допринасяйки за безопасността и удовлетворението на потребителите.
Персонализирани решения за тестване:
- Разпознавайки разнообразните нужди на хранително-вкусовата промишленост, Eurofins предлага персонализирани решения за тестване на алергени. Независимо дали става въпрос за рутинен скрининг, целенасочен анализ или тестване за специфични групи алергени, Eurofins приспособява своите услуги, за да отговори на уникалните изисквания на всеки клиент.
Услугите на Eurofins за тестване на алергени играят решаваща роля в опазването на общественото здраве, като помагат на производителите на храни да идентифицират и управляват ефективно рисковете от алергени. Ангажиментът на компанията към напредналите технологии, валидирането на методите и съответствието с нормативните изисквания я позиционира като доверен партньор за тези, които търсят точни и надеждни решения за тестване на алергени.