Витамини и аминокиселини

Витамини и аминокиселини

  Аминокиселини

Аминокиселините са градивните елементи на протеините. Без аминокиселини не можем да изградим протеините, необходими за функционирането на организма.

Аминокиселините могат да бъдат разделени на две подкатегории - незаменими и заменими аминокиселини. Незаменимите аминокиселини са тези, които не можем да синтезираме сами, докато заменимите се произвеждат в организма. За здрави възрастни хора незаменимите аминокиселини са хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Освен това бебетата се нуждаят от аргинин, тъй като той не може да се синтезира от тях. Домашните любимци имат допълнителни незаменими аминокиселини. Например котките се нуждаят от достатъчен прием на таурин, за да могат да виждат в тъмното.

Когато анализираме аминокиселини, можем да разделим пробите на три групи:

 - Свободни аминокиселини: проби, в които аминокиселините са добавени в свободната им форма.

 - Чисти аминокиселини: проби, които са поне 80 % чисти от определена аминокиселина, премикс, добавки и т.н.

 - Общи аминокиселини: естествени проби, в които аминокиселините са свързани в протеини.

 Eurofins непрекъснато разширява портфолиото си от методи, които внедрява, оптимизира и валидира в съответствие с изискванията на клиентите. Както оптимизирането на старите методи, така и разработването на нови, е непрекъснат процес, за да се гарантира, че отговаряме на изискванията за изпитване международно ниво.

  Витамини

Витамините са вещества, които в малки количества са критично важни за здравето. Те участват в почти всички физиологични процеси. Центровете по компетентност на компанията Юрофинс предлагат изследване на съдържанието на витамини в най-различни матрици – храна, фуражи, лекарствени средства и хранителни добавки:

• Витамин А (Ретинол)
• Витамин Е (алфа-Токоферол)
• Витамин Д2/Д3 (ергокалциферол/Холекалциферол)
• Витамин К1/К2/К3 (филопуинон/МК4 и МК7/Менадион)
• Витамин Б1 (Тиамин)
• Витамин Б2 (Рибофлавин)
• Витамин Б6 (Пиридоксин)
• Витамин Б12 (Цианокобаламин)
• Витамин Ц (Аскорбинова киселина)
• Ниацин
• Пантотенова киселина
• Биотин
• Фолат / Фолиева киселина
• Други витамин-подобни вещества